龙岩市食品药品监督管理局新罗分局三个重点开展冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作
作者:廖文彬 严婕要闻来源:本站原创点击数:7更新时间:2015-07-31

  一重摸底,明情况。根据我局人员少、辖区范围广的实际情况,积极争取辖区各乡镇(街道)的支持,联系各地村委会协助开展冻库分布情况摸底工作,为112户冷冻食品经营户建立了台帐,较全面地掌握了辖区冷冻食品经营单位的基本情况。二重宣传,抓引导。结合新《食品安全法》宣贯等活动,通过召开冷冻食品经营户规范经营座谈会等形式,积极宣传冷冻冷藏食品等相关知识和打击其违法行为的重要性,督促经营单位负责人切实履行好食品安全第一责任人的义务,并与之签订《龙岩市冷冻(冷藏)食品零售经营户承诺书》112份。三重检查,抓落实。以各类冷库和冷冻肉贮存场所为重点,对生产经营冷冻肉品冷库的肉品的来源与流向等进行检查,重点检查库存冷冻肉类的检验检疫证明、进口检验检疫证明,进、出货台账以及冷冻肉供应商的主体资格证明等相关文件、资质,确保各类冷冻、冷藏肉来源正规、质量合格。截止目前,共出动执法人员72人次,对112户冷冻冷藏食品经营单位进行摸底,抽查冷冻食品经营户49家,规范经营户49户。

您看到此篇文章时的感受是:

Tags:
责任编辑:廖丹
评论
我要提问
姓  名:
验  证  码:
表  情:
内  容: