龙岩市食品药品监督管理局新罗分局联合多部门举办学校食堂、卫生和幼儿园消防安全工作培训班
作者:严婕要闻来源:本站原创点击数:12更新时间:2015-07-21

  为进一步加强学校食堂食品安全管理,防止学生食物中毒事件的发生。7月17日,新罗分局联合新罗区教育局、区消防大队、区妇幼保健院在龙岩二中举办了“新罗区学校食堂、卫生和幼儿园消防安全工作培训班”。新罗区267所开办食堂的中小学校、幼儿园食品安全负责人(园长)参加了培训。培训课上,新罗分局党组书记阙文武就学校食堂食品安全管理内容进行了授课,阙书记对近期“学校食堂食品安全隐患排查专项行动”中发现的问题进行了通报;并围绕新修订的《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等相关法律法规,对学校食堂在餐饮业许可管理、制度制定、人员管理、食堂环境卫生、设施设备的完善、清洗消毒流程、索证索票制度、食物留样等重要环节做了详细的解读,要求各学校食堂食品安全负责人会后认真开展学校食堂食品安全自查工作,及时整改存在的问题。此次培训采用多媒体教学,图文并茂,直观易懂,通过培训有效提高了学校食堂食品安全负责人知识水平,增强了责任意识,为全区学校构筑了更加牢固的食品安全防火墙。

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责任编辑:廖丹
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