新罗区食品药品监督管理局组织召开农村集体聚餐服务经营者(流动厨房)食品安全培训
作者:佚名要闻来源:本站原创点击数:4更新时间:2016-11-05

为加强对农村集体聚餐服务经营者(流动厨房)的食品安全监督管理,规范其餐饮服务行为,确保广大群众饮食安全,11月5日,区食品药品监督管理局召开全区流动厨房食品安全培训,辖区内80多家流动厨房业主参加,组织学习了食品安全相关法律法规知识及《餐饮服务食品安全操作规范》专题培训,强调了严格实行备案申报准入制度、采购查验、索证索票和台账登记、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等制度的重要性,并对流动厨房备案申报承办酒席中碰到的问题进行了现场答疑。

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责任编辑:廖丹
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